欢迎来到 新职业分类信息网  |  今天是:

项目公告


全国诚招项目合作单位

新职业分类信息网: www.xinzhiye.con.cn 面向全国广泛招募项目合作单位,共同开拓广阔市场,携手共创辉煌未来。本次合作将依托以下权威机构的优质资源与专业平台,开展多元化、富有潜力的合作项目。

权威机构合作资源

  1. 人力资源和社会保障部社会保障能力建设中心:在社会保障领域拥有深厚的专业积淀和丰富的培训经验,能为合作项目提供专业的社会保障相关培训、能力建设提升等资源,助力开拓相关领域的培训与咨询业务。
  2. 中国建设教育协会:作为建设教育领域的重要组织,拥有庞大的教育资源和专业的师资队伍。合作项目可围绕建设工程领域的教育培训、职业技能鉴定等展开,为建设行业输送高素质人才。
  3. 中国商业技师协会:在商业技术领域拥有广泛的影响力和丰富的行业资源。可共同开展商业技能培训、竞赛组织、行业交流等项目,推动商业技术的发展与创新。
  4. 全国工商联人才交流服务中心:凭借工商联的广泛资源和平台,专注于人才交流与服务。合作项目可涉及人才培养、引进、推荐等多个方面,为企业提供全方位的人才支持。
  5. 中国国家人才测评网:专业的人才测评平台,具备先进的测评技术和丰富的测评经验。合作可开展各类人才测评项目,为企业和机构提供精准的人才评估服务,助力人才选拔与发展。
  6. 国家广电总局广播影视人才交流中心:在广播影视行业人才培养和交流方面发挥着重要作用。可合作开展广播影视领域的人才培训、项目策划、行业活动组织等,推动广播影视行业的人才发展和产业升级。
  7. 工业和信息化部人才交流中心:在工业和信息化领域拥有丰富的人才资源和专业的培训体系。可共同开展工业互联网、信息技术等领域的人才培训、技术研发等项目,推动工业和信息化产业的发展。
  8. 中国继续工程教育协会:致力于推动工程技术人员的继续教育。合作项目可开展各类工程技术领域的继续教育课程、培训活动等,提升工程技术人员的专业素养和创新能力。
  9. 国家心理健康网:专注于心理健康领域的信息传播与服务。合作可开展心理健康培训、咨询服务、线上平台建设等项目,满足社会对心理健康服务的需求。
  10. 中国美发美容协会:在美发美容行业具有权威性和广泛的影响力。可共同开展美发美容技能培训、行业标准制定、赛事活动组织等项目,推动美发美容行业的规范化和专业化发展。
  11. 中国建设劳动学会:在建设劳动领域拥有丰富的行业资源和专业知识。合作项目可围绕建设工程劳动技能培训、劳务管理等展开,为建设行业提供专业的劳动服务和人才支持。
  12. 商业饮食服务业发展中心:专注于商业饮食服务业的发展与研究。可合作开展餐饮服务培训、行业调研、品牌推广等项目,促进商业饮食服务业的繁荣发展。
  13. 项目持续立项中······

合作优势与前景

与我们合作,您将获得以下优势:
  1. 品牌与资源优势:借助上述权威机构的品牌影响力和丰富资源,提升合作项目的知名度和竞争力。
  2. 专业支持:各机构提供专业的技术、师资和培训支持,确保合作项目的高质量开展。
  3. 广阔市场:合作项目涵盖多个热门领域,市场需求旺盛,发展前景广阔。
  4. 互利共赢:我们秉持互利共赢的合作理念,与合作伙伴共同分享项目收益,实现共同发展。

如果您对以上合作项目感兴趣,欢迎随时与我们联系。让我们携手共进,在不同领域发挥各自优势,共同打造具有影响力和竞争力的合作项目,为行业发展贡献力量,创造更多价值!


期待与您的合作!



MORE+ 项目导航

您的当前位置: 首 页 >> 项目展示 >> 餐饮服务与食品加工
食品安全总监
职业定义:食品安全总监是企业食品质量安全的最高管理者和直接责任人,对企业食品质量安具有否决权,负责组织制定和修订企业的质量安全制度、监管措施及发展规划,完善食品质量安全组织机构,规划食品质量安全所需的人力、技术等资源,贯彻落实食品安全法律法规,严格执行食品安全管理制度。
证书等级:高级   考培周期:30
咨询电话:15666739999
食品安全总监职业名称: 
食品安全总监  

食品安全总监职业定义: 

食品安全总监是企业食品质量安全的最高管理者和直接责任人,对企业食品质量安具有否决权,负责组织制定和修订企业的质量安全制度、监管措施及发展规划,完善食品质量安全组织机构,规划食品质量安全所需的人力、技术等资源,贯彻落实食品安全法律法规,严格执行食品安全管理制度。 

食品安全总监证书样本:

文章图片 1
文章图片 2
文章图片 3
文章图片 4
 


食品安全总监主要职责: 
1、组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求;
2、组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施,定期组织食品安全自查,评估食品安全状况,及时向企业主要负责人报告食品安全工作情况并提出改进措施,阻止、纠正食品安全违法行为,按照规定组织实施食品召回;
3、组织拟定食品安全事故处置方案,组织开展应急演练,落实食品安全事故报告义务,采取措施防止事故扩大;
4、负责管理、督促、指导食品安全员按照职责做好相关工作,组织开展职工食品安全教育、培训、考核; (五)接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作,如实提供有关情况;
5、其他食品安全管理责任。

食品安全总监政策背景: 
1、2019年,中共中央 国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,深刻认识食品安全面临的形势,建立最严谨的标准,实施最严格的监管,落实生产经营者主体责任,提高食品安全风险管理能力,推进食品安全社会共治。
2、日前市场监督管理局颁发了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,适用于食品生产经营企业,包括用餐人数或供餐人数超过1000人的企业。按照此规定适用的企业需任命食品安全总监、食品安全管理人员、编写落实食品安全责任制、风险管控制度等。此份规定在2022年11月1日起开始实施,在此ESMCG为用户编制了培训材料和合规检查表,以便落实企业在食品生产经营管理上的合规运营。
 
食品安全总监行业背景: 
食品安全总监是食品安全的最后一道防线,食品安全问题至关重要,只有食品安全总监牢牢地掌管好食品安全红线才行。现在人们不仅讲究吃得饱,更是要饮食安全有质量,这样才能保障身体的健康,民以食为天,如果饮食安全都出来问题,那么后果将不堪设想。所以食品行业急需一批专业的食品安全总监来保障日常饮食的安全。 
食品安全总监是企业食品质量安全的最高管理者和直接责任人,负责组织制定和修订企业的质量安全制度、监管措施及发展规划,完善食品质量安全组织机构,严格执行食品安全管理制度,规划食品质量安全所需的人力、技术等资源。 

食品安全总监培训内容: 
(一)、食品安全法律法规、食品安全标准解读 
1、《中华人民共和国食品安全法》
2、GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》
3、《餐饮服务食品安全操作规范》
(二)、识别和防控食品安全风险的专业知识 
1、餐饮食品中常见的危害因素及其预防控制;
2、食物中毒与食源性疾病;
3、餐饮人必须知道的食品添加剂
(三)、质量安全管理能力提升 
1、管理体系介绍
2、食品安全自查自纠
3、食品安全制度文件管理
(四)、食品安全管理应用 
1、食品配料及成品合规性判断
2、投诉举报及处理
3、应急响应及食品安全事故处置及演练

食品安全总监培训人群: 
从事食品生产、加工企业主管食品研发、采购、质量、实验室检测、安全标准、法律法规及餐饮业集体用餐等相关单位单位负责人、 机关企事业单位食品安全负责人、 院校后勤食品安全分管领导,流通监督管理工作负责人和各级政府负责食品安全监管部门的人员等。 
 
食品安全总监考培方式: 
考试分为理论知识考核和专业能力考核,均为机考模式;理论知识考试达60分和专业能力考试达60分即视为考核合格。
食品安全总监就业前景: 
 
食品质量与安全专业的本科毕业生一般选择迷续深造,因为国家对此方面的人才需求逐渐向尖端人才发展。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。 

食品安全总监报名资料: 
电子版/身份证正反面;蓝底/2寸免冠证件照;信息汇总表;

食品安全总监考培周期: 
45天

食品安全总监认证单位: 
中国食协营养指导工作委员会是经国务院批准于1992年成立的全国食品工业唯一的营养规划,营养指导专业机构。奉行民生为本、诚信为宗旨,为政府、为行业、为企业、为“三农”服务,为国民营养与健康服务。主要职能包括调查研究、综合协调、国际合作、信息交流、专业培训、咨询服务;该会由600余名专家组成,既有营养食品、保健食品、健康功能食品医疗卫生方面的专业技术人员和学者,又有种植基地、加工制造、市场营销、教育管理、文化传媒等方面的专家。

食品安全总监官网查询: 
根据《职业教育法》的相关规定,该证书是对劳动者岗前培训、在职培训、能力提升培训、继续教育和创业培训的证明,也可作为录用、待遇、晋级的重要参考依据。考试合格者颁发中国食品工业协会营养指导工作委员会的《食品安全总监 》培训合格证书,全国统一编号;官网查询:http://acng.org.cn

中国食品工业协会营养指导工作委员会考培项目:
老版本:食品安全员公共营养师健康管理师营养配餐师食品安全管理师餐饮服务经理人、食品安全总监、母婴营养师食品检验员
新版本:中式烹调师、食品安全员、中式面点师、西式面点师、西式烹调师、食品安全总监、公共营养师、营养配餐员、健康管理师、膳食营养师、团餐投标师、质量管理师、西式烘焙师、食品检验员、厨政管理师、餐饮服务经理人、团餐业职业经理人、食品安全管理师

课程内容以实际授课为准

  • 上一个项目: 食品安全管理师
  • 下一个项目: 母婴营养师
  • 返回上级
  • 微信沟通×


    扫码添加微信好友
    手 机:15666739999
    COPYRIGHT 米莱(山东)企业管理咨询有限公司
    鲁ICP备2022030493号-1
    为贯彻落实国家职业教育、终身教育有关法律和行政法规,打造一流专业技术人才培养平台,提供更加优质的有针对性、专业性的课程,为国民经济发展培养更多的高素质复合型专业技术人才;全国诚招项目合作单位:15666739999 (李老师)
    收缩
    • QQ留言 点击这里给我发消息
    • 扫一扫添加微信
    • 电话:15666739999