营养师证书样本：
备注：1、因政策及隐私保护的原因，部分证书信息进行了模糊处理，实际证书样式及内容以官方最新标准为准！
2、因证书工种较多，部分证书显示职业（工种）仅为示例，实际获得的证书所显示的职业（工种）及等级以实际申报为准！
营养师职业技能培训
营养师职业定义：
营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。
从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。
营养师职业分类：
营养师还因其与不同的对象结合可大致分为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。
临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。
公众营养师：又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
食品营养师：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
运动营养师：是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。
餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
药膳营养师，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。
营养师行业背景：
营养学受到越来越多国家的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家，他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构，进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作，在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。
到2030年，国家发展目标为每1万人配备1名营养指导员。目前，全国营养师缺口预计在400万人以上，前景十分广阔。
营养师政策背景：
2016年10月25日，中共中央、国务院于印发并实施《“健康中国2030”规划纲要》要求“将健康教育纳入国民教育体系”、“建立健全居民营养监测制度。
2017年7月13日，国务院办公厅关于印发国民营养计划(2017-2030年)的通知(国办发〔2017〕60号)要求加强营养人才培养，开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备营养师，开展营养教育培训。
营养师认证单位：
中央电化教育馆(National Center for Educational Technology，英文缩写NCET)中央电化教育馆是教育部直属的具有独立法人资格的教育技术事业单位，是中国教育部所属负责电化教育的专门机构﹐1978年8月成立﹐设在北京。电影教学是它的重要工作之一﹐包括选题﹐摄制﹐审查影片﹐引进国外影片﹐发行﹑出借教学影片﹐推广电影教学等。
根据中华人民共和国机构编制委员会规定。国家教育部是主管教育事业和语言文字工作的政府工作部门。
2022年2月16日，经中央编委批准，中央电化教育馆和教育部教育装备研究与发展中心整合，组建教育部教育技术与资源发展中心，保留中央电化教育馆牌子。
多年来，中央电化教育馆以教育技术内容为主，开展不同对象、多种形式的培训活动，累计培训10万余人，促进了各级电教馆馆长、专业人员及中小学教师的教育技术理论与应用水平的提高。
营养师核心优势：
作为营养师首先必备的就是专业技能，在学习的过程中，通过系统的培养，营养师可以全面了解与掌握专业知识，认识到营养保健对生命的帮助有多大，掌握营养师所在的包含食品安全和膳食营养的各个方面的知识与专业技能。
健康长寿自古以来就是人们的梦想，古代皇帝甚至可以为了寻求长生不老而炼制仙丹妙药。虽然长生不老不现实，但我们能通过膳食来改善健康状况，延缓衰老速度。通过分析不同年龄段的身体特征，来搭配所需要的膳食，帮助我们改善身体新陈代谢，可以缓解衰老速度。一个家庭要是有一个营养师，那对于家里人来说是最大的关怀，营养师可以用科学营养知识来帮助小孩健康的成长，帮助老人保持身体健康。一次学习，收益终身，一人学习，全家受益。
营养师知识点：
1、医学基础；
2、营养学基础；
3、人群营养基础；
4、食物营养与食品加工基础；
5、 食品卫生基础；
6、 膳食营养指导与疾病预防；
7、 营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规。
8、 膳食调查和评价；
9、 人体营养状况测定和评价；
10、 营养咨询和教育；
11、 食品营养评价；
12、 社区营养管理和营养干预。
营养师考核点：
考核分为理论知识考试、实操部分考试两部分；理论、实操成绩均达到60分（含60分）,为考试合格。
1、医学基础；
2、营养学基础；
3、人群营养基础；
4、食物营养与食品加工基础；
5、食品卫生基础；
6、膳食营养指导与疾病预防；
7、营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规。
8、膳食调查和评价；
9、人体营养状况测定和评价；
10、营养咨询和教育；
11、食品营养评价；
12、社区营养管理和营养干预。
实操部分：
1、膳食营养指导与疾病预防；
2、人体营养状况测定和评价；
3、营养咨询和教育；
4、社区营养管理和营养干预。
营养师参考教材：
人民卫生出版社《中国营养师培训教材》；军事医学科学出版社的《公共营养师培训教材》；当代中国出版社出版的《营养师培训教材》等。
营养师考培方式：
1、报名注册后，学员需要登录“教育部电教馆-COSE培训考试平（www.91zhiyi.com）”进行学习和考试，考试合格的，颁发相应的合格证书，证书在电教馆官网查询。
2、课程在手机电脑都可以登陆学习，包括专业技能理论，实操练习，登陆学习账号既可以学习专业的理论知识和直观的视频实操技能教学。
3、在线考试（报名后会开通网课，可先学习，后参加考试），必须本人考，考前有人脸识别。按开通账号算起，第六天即可参加考试。考试通过后1-2天即可查询。
营养师培训对象：
幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。
营养师就业方向：
1.院校类
负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导
2.营销类
从事营养保健产品的推广、销售、宣传等工作
3.咨询类
社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询、膳食指导服务
4.食品类
从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作
5.运动类
从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导
6.美容类
从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导
7.医院护理类
从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作
8.教育类
从事各种院校开设的营养师专业的教学工作或培训机构的营养学讲师
营养师报考流程：
1》提交基本个人信息
姓名、身份证号，电话号码，电子版资料及身份证正反面和一寸（或两寸）蓝底（或红底）免冠照片（电子版）
2》信息审核缴费报名
3》报名后3-5个工作日开通线上学习课程。
4》修完学习课程后才能考试
5》线上考试合格后7-10天出证书。
按照该流程从上报到出证 40天内即可完成报名到取证
营养师考评周期：
30天左右
营养师官网查询：
1.权威证书——考试合格者颁发中央电化教育馆的《营养师（初级）》证书，全国统一编号，教育部官网可查。
2.该证书是对持证人的知识水平、专业技能的客观评价，既可作为相应职业工作岗位的上岗证；又可作为聘任专业技术职务的参考，是就业和职业评聘领域相应职业能力的最有力的证明。
教育部官网→中央电化教育馆→职业技能在线学习项目信息查询
证书查询网站：http://ca.ncet.edu.cn/
教育部教育技术与资源发展中心(中央电化教育馆）考培项目：家庭教育指导师、幼儿园职业园长、幼儿教师、亲子教育指导师、幼儿手工专业教师、感觉统合指导师、保育员、儿童科学素养教育指导师、儿童心理成长指导师、蒙台梭利教育指导师、奥尔夫音乐指导师、托育师、心理健康指导师、心理咨询、早期教育指导师、早教育婴指导师、国学与现代教育教师、儒学文化讲师、就业能力与素养、大学生就业指导、高考志愿填报指导、学业规划指导教师、学习能力指导、中小学阅读指导、研学旅游指导师、少儿编程指导（Scratch）、无人机应用技术专业教师、大数据分析师、计算机视觉技术应用、营养师、硬笔书法讲师、少儿硬笔书法教师、规范汉字书写培训师、毛笔书法培训教师、书法教育培训教师、汉字启蒙教育培训师、规范字书写培训师、软笔书法教师、影视编辑、微课制作、影视编导、影视拍摄、综合美学设计师、中国美术教育（导师）、少儿美术教育培训师、美术教育指导教师、音乐教育培训教师、少儿舞蹈教育培训师、舞蹈教育培训教师、演讲口才培训师、小儿推拿师、健康管理师、人力资源管理师、财务管理师、建筑节能减排咨询师、融合教育影子教师、劳动实践指导教师；
